Articles Comments

За Здрав Живот » Рецепти

Суров тиквен пай

Суров тиквен пай

                                                       Необходими продукти: 2 ч.ч. орехи (предварително накиснати във вода), 8 фурми, 2 ч.л. ванилия, 2 ч.л. канела, 1 ч.л. индийско орехче, щипка сол за плънката: 1.5 кг тиква, 8 фурми, 1/4 ч.ч. мед/агаве, 3 с.л. кокосово масло, 1 с.л. канела, 1 ч.л. индийско орехче, 1 ч.л. джинджифил, 1/4 ч.л. кардамом, 1/4 ч.л. бахар, 2 ч.л. ванилия, 3 с.л. псилиум Начин на приготвяне: Смелете фино орехите с фурмите и разпределете сместа по дъното на тава като вдигнете ръбче по стените. Смелете продуктите за плънката до получаване на фин крем. При нужда добавете малко вода да спомогне … Read entire article »

Filed under: Рецепти

Домашно фрапе

Домашно фрапе

Разбиваме: 2 ч. л. нескафе 1 суп. лъжица  мед или захар (сами преценете) малко вода се разбиват с миксер за фрапе на пяна (3-4 см.). После слагате 3-4 ледчета доливате малко вода и накрая догоре с прясно мляко 0,1% (не забравяйте за ограничението от 250 мл. на ден) Става страхотно и освежаващо. … Read entire article »

Filed under: Рецепти

Бисквитени топчета без печене

Бисквитени топчета без печене

Необходими продукти: 300 г чаени бисквити 2 с.л. какао 1 с.л. мед 3 с.л. захар 150 мл вода 1 к.ч. счукани орехи Начин на приготвяне: Сипете на едно място водата, захарта, какаото и меда, след което добавете натрошените на ситно бисквити. Разбъркайте добре. Оформете от полученото тесто малки топчета и ги оваляйте в орехите. Поставете в хладилника за 1-2 часа. източник:.dieti.info … Read entire article »

Filed under: Рецепти

Лесни и вкусни сурови сладки

Необходими продукти: • 1 чаша орехи • 2 чаши сурово кашу • кленов сироп или мед • 1-2 с.л. какао на прах • 1 чаша фурми (или стафиди) Начин на приготвяне: Приготвят се точно за 10 мин. Поставете всички съставки в кухненския робот и разбийте. Разстелете получената смес върху равна повърхност на пласт с дебелина около 1 см. Със сладкарски формички оформете вашите сладки. Готови сте:) Препоръчвам ви да съхранявате сладките в хладилник. Стават още по-добри, ако престоят малко. Можете да импровизирате със съставките като ги замените с предпочитаните от вас продукти, които съм предложила по-горе. Можете също така да добавите кокос, накиснати и обелени бадеми, лукума, накиснати семена от чиа, други сушени плодове, ванилия и всичко останало, за което се сетите. Ако нямате сладкарски формички, можете да оформите топчета или да нарежете ромбчета с нож. … Read entire article »

Filed under: Рецепти

Пастет от коприва

1. Шепа свежа коприва 2.Една връзка копър 3.Един лимон 4.1/2 Слънчогледово семе 5.3 или 4 супени лъжици тахан 6.3 или 4 супени лъжици зехтин 7.Сол на вкус 8.Индийско орехче Приготвяне: Копривата се накисва в студена вода и се изкисва за 1-2 минути. За да не се опарите, може да я разбъркате с дървена лъжица, за да падне калта (ако има) и после да я изсипите в гевгир. Отцедете я добре, най-лесно става като я разстелете върху кърпа и подсушите отгоре. Слънчогледовото семе се накисва предварително за 4-5 часа. Измива се и се отцежда добре. Ако имате кухненски робот: сложете копривата, семето и блендирайте добре. Добавете лимона, нарязан на парчеца и продължете. Прехвърлете сместа в купа и добавете зехтин, тахан, сол на вкус, индийско орехче (по желание)  и объркайте. Ако нямате: в глинена съдинка или в хаванче начукайте копривата, наситнения копър с малко … Read entire article »

Filed under: Рецепти

Домашна боза

Домашна боза

5 л вода 2 чаши брашно (пшенично, овесено, ечемичено или от просо – последното е най-добро и не съдържа глутен 2 чаши захар 1 чаена чаша боза със захар или специално приготвена закваска Брашното се запича в сух тиган, като се бърка през цялото време, за да не загори. Препеченото брашно се прехвърля в голяма тенджера и се охлажда. Към него се добавя малко хладка вода и се разбърква до хомогенна смес (класиката е с дървена лъжица, аз се справям само … Read entire article »

Filed under: Рецепти